Как да подредим масата

Как да подредим масата

Ето какви са официалните правила на етикета.
Добре е да ги знаем или да разполагаме с информация за тях, а дали ще спазваме всички или някои, зависи от случая. Много полезни са и поради друга причина - за да не се притесняваме
излишно, ако сме гост на подредена по правилата маса.

Местата за хранене се разполагат на еднакво разстояние едно от друго.
Приборите се поставят строго симетрично. Съдовете се редят по права линия, леко навътре от края на масата.

При сервиране пред всеки гост се поставя голяма плоска чиния, която служи за подложка. Върху нея се поставя чиния за ордьовър, ако няма ор­дьовър - чиния за супа.
Над чинията подложка се слага десертна лъжичка, вдясно от нея - чаша за во­да. Вляво е мястото на плоската чинийка, в която се поставя хля­бът, а в края на обяда се отделят обелките от плодове.

Вляво от подложната чиния се нареждат вилиците, чий­то брой зависи от менюто. Крайната външна вилица е пред­назначена за мезето, следващата -за рибата, вилицата до чинията -за месото. Вдясно от подложната чиния се редят ножовете. Най-крайният външен е за мезета, следващият - къс и широк, е за риба, най-близкият до чинята - за основно ястие.
Вместо специалните вилици и ножове за рибни ястия могат да се сложат две обикновени вилици - едната отдясно, другата отляво.
Вилиците трябва да са със зъб­ците нагоре, а ножовете - с остри­ето към чинията.

За да се ориентираме в изобилието от вилици и ножове,
трябва да запомним едно просто правило: най-напред се използва приборът, който е най-отдалечен от чинията, след това този, който е до него, и така по­ред до края.

Още Статии

Любимката на шефа Любимката на шефа

Не е тайна за никого, че да си довереният човек на шефа носи своите привилегии - било то в позицията, която заемаш, или месечното ти възнаграждение. Ето как може да се...

Идеалната жена Идеалната жена

Много често мъжете поставят определени очертания, в които се вписва тяхната представа за идеалната жена. За едни тя трябва да е палава блондинка със сини очи или дългокрака...

Грижи за зъбите

При кървящи венци,най-добрият начин да се справите с проб­лема е добрата устна хигиена. Почиствай­те зъбите си поне 2 пъти на ден, при въз­можност и след всяко хранене....